>> Pocky est un biscuit fabriqué par Ezaki Glico Company au Japon. La première version des pockys fut vendue en 1965, sous le nom « Chocoteck », et consistait en un biscuit fin et en forme de barre recouvert d'un glaçage au chocolat. Le Pocky a tout de suite été un succès énorme auprès des jeunes, et a rapporté près de 30 milliards de yens sur les deux premières années.

>> Le biscuit a ensuite changé de nom et s'appelle maintenant : « pocky ». Ce nom a été adopté d'après l'onomatopée japonaise « pokkin », qui représente le bruit du pocky que l'on croque. C'est notre "croc" à la japonaise !!

>> De nouvelles recettes ont fait leur apparition, tels que le « Almond Pocky » en 1971 avec un glaçage à l'amande. Puis le « Strawberry Pocky » en 1977 avec un glaçage à la fraise. Les produits actuels sont variés et comportent entre autres des glaçages au lait, à la mousse, et à la noix de coco, et des produits à thème comme le « Deco Pocky », aux rayures de couleur, et le « Men's Pocky », à la saveur aigre douce et plus « adulte ».

Pocky est disponible en France depuis une bonne vingtaine d'année sous le nom « Mikado », mais avec un nombre très limité de glaçages (à ma connaissance, il n'y en a que cinq : chocolat noir, chocolat au lait, chocolat blanc, noix de coco et caramel). Mikado, de la société « Générale Biscuit Glico France », est fabriqué en France sous licence d'Ezaki Glico, par la société LU, une filiale du groupe Danone.